Рецепт Вегетарианская пицца с грибами и сыром с фото

Рецепт Вегетарианская пицца с грибами и сыром с фото

Личные впечатления о рецепте:
Пицца специально для вегетарианцев! Вкусно, не значит вредно!

Подумала я однажды утром, а почему бы не состряпать что-нибудь эдакое? Вот, например вегетарианская пицца с маслинами, грибами и сыром. Странно, но она попалась мне одним из первых рецептов в книжке, когда я стала листать страницы. Пиццу приготовила, осталось поделиться рецептом с интересующимися.

Ингридиенты:

  • Маслины - 1 шт. (1 банка, без косточек)
  • Твёрдый сыр - 250 гр
  • Шампиньоны - 500 гр
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Томатная паста - по вкусу (или кетчуп (для смазывания коржа))
  • Зелень - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Мука - 2 кг
  • Дрожжи - 10 гр
  • Соль - 30 гр
  • Оливковое масло - 60 гр
  • Вода - 1 л

Пиццу с грибами и сыром, пожалуй, любит каждый. Большинство кулинарных рецептов этой еды содержат в своём составе мясо или какие-либо мясные продукты. Но есть и пиццы специально для вегетарианцев, где такие ингредиенты не используются. И сейчас я поделюсь с вами способом приготовления пиццы с грибами. Итак,для начала замешиваем тест. Когда тесто готово, делим его на 2 равных куска и раскатываем первый из них на столе. После этого перекладываем тесто на противень или специальную сковороду для приготовления пиццы. Теперь выкладываем на пласт теста 2-3 ст. ложки кетчупа или томатной пасты и равномерно распределяем. Перейдём к нарезке начинки: грибы нарезаем тонкой соломкой, лук и маслины кружочками, помидоры также кружочками средней толщины. Теперь обжарить грибы на растительном масле в течение 7-10 минут, добавляем к грибам лук и жарим ещё 5-7 минут. После того, как грибы готовы, пришло время уложить слоями начинку: первым слоем - грибы с луком, вторым - помидоры, третьим - маслины, - четвёртым - зелень. Завершающий штрих - сыр потёртый на мелкой тёрке. Пиццу с грибами и сыром можно поставить запекаться на 25-30 минут в духовку предварительно разогретую до 200 градусов.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров