Рецепт Салат с опятами маринованными и маринованными огурцами с фото

Рецепт Салат с опятами маринованными и маринованными огурцами с фото

Личные впечатления о рецепте:
Необычный салатик обязательно стоит включить в домашнее меню!

Очень простой, но очень вкусный, можно сказать, мой любимый салат с опятами маринованными, кулинарный рецепт которого мне подарила моя бабушка. В нашем доме такой готовили очень часто, в обычные, будние дни. Потому лично я не привыкла считать это блюдо праздничным. Хотя таким салатом, благодаря его отличным вкусовым качествам, можно смело угощать гостей за праздничным столом. Это кушанье русской кухни, прекрасная закуска к спиртным напиткам и отличное дополнение к основным блюдам. Он довольно сытный, это не совсем диетическая еда, имейте в виду.

Ингридиенты:

  • Грибы маринованные - 300 гр (опята)
  • Маринованные огурцы - 10 шт.
  • Картофель - 3 шт. (отварной)
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Уксус - 2 стол.л.
  • Майонез - 125 мл
  • Зелёный лук - 20 гр

нарезать картошку

нарезать огурцы

измельчить грибы

нарезать лук

замариновать лук в уксусе

Маленькие опята в салате смотрятся лучше, а огурчики лучше брать «пальчиковые». Нарезаем картофель, огурцы и грибы (если они не мелкие сами по себе) кубиками. Лук режем полукольцами, маринуем его в уксусе, затем, промытый, добавляем к салату. Если заправить этот салат майонезом домашнего приготовления (как делала моя бабушка), получится еще вкуснее. Если возиться не хочется, заправляем салатик майонезом магазинным. После украшаем нарезанным зеленым луком.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров