Рецепт Салат с маринованным луком Мексиканский с фото

Рецепт Салат с маринованным луком Мексиканский с фото

Личные впечатления о рецепте:
Шикарный салат! Очень вкусный, а главное витаминный.

Одним из моих любимых вегетарианских салатов является салат из маринованного лука. Эта еда всегда пользовалась особенным успехом за праздничным столом. Если вы также хотите удивить своих близких и друзей, делюсь с вами этим кулинарным рецептом.

Ингридиенты:

  • Картофель - 4 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Оливковое масло - 1 чайн.л.
  • Лимонный сок - 1 чайн.л.
  • Чеснок - 1 зубч.
  • Лук репчатый - 2 шт. (средние)
  • Перец чили - 1 шт. (зеленый)
  • Болгарский перец - 1 шт. (желтый, свежий)
  • Кинза, кориандр - 2 стол.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Режем авокадо.

Добавляем сок лимона,лук,масло,чеснок.

Режем отварной картофель.

Добавляем помидоры,

чили и перец.

Затем авокадо.

И,конечно,зелень.

Итак, начинаем мы с того, что очищаем картофель, моем его, нарезаем и отвариваем до готовности. Воду с картофеля сливаем, а картофель откладываем. Теперь моем авокадо, разрезаем на половинки, вынимаем косточку, режем мелкими кубиками. Затем добавляем к подготовленному авокадо масло, сок лимона, мелко рубленные чеснок и лук. Теперь перемешиваем, накрываем ёмкость пленкой. После этого меленько порезанные томаты, чили и перец перекладываем в салатницу с кубиками отварного картофеля. Сверху этой массы раскладываем авокадо и посыпаем мелко порубленой кинзой. Затем приправляем по собственному вкусу перцем и солью.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров