Рецепт Салат из цветной капусты с горошком и морковью с фото

Рецепт Салат из цветной капусты с горошком и морковью с фото

Личные впечатления о рецепте:
Вкусный и питательный салат должен быть в вашем семейном меню!

Ингридиенты:

  • Цветная капуста - 1 шт. (маленькая)
  • Молоко - 0.5 стак.
  • Соль - по вкусу
  • Мускатный орех - 60 гр
  • Специи сухие - 0.5 чайн.л. (измельчённая)
  • Зелёный горошек - 0.5 стак. (мороженый)
  • Морковь - 70 гр
  • Лук - 1 шт.
  • Зелёный лук - 0.5 пуч.
  • Уксус - по вкусу
  • Майонез - 2 стол.л.
  • Йогурт - 1 стол.л.
  • Перец острый молотый - по вкусу (1 щепотка)
  • Сахар - по вкусу

Ингредиенты.

Залить капусту водой.

Добавить молоко.

Всыпать пряности.

Добавить горошек с морковью.

Тушить.

Дать остыть.

Приготовить

заправку.

Заправить овощи.

Кулинарных рецептов разнообразных салатов великое множество, что позволяет неустанно удивлять близких и друзей новыми интересными сочетаниями продуктов. Чаще всего я готовлю эту еду из овощей, фруктов и молочных продуктов, поскольку в моём окружении достаточно много людей сидящих на разного рода диетах или же вегетарианцев. Одним из моих любимых салатов является Салат из цветной капусты с горошком и морковью. итак, приступим к приготовлению. Для начала помоем велочек цветной капусты. Разделим его на маленькие соцветия величиной 1-2 см., кладём их в кастрюлю, заливаем кружкой воды. Теперь добавляем сюда же полчашки молока, соль по вкусу, мускатный орех и приправы. Даём всей этой смеси закипеть и примерно через 10-15 минут кладём в кстрюлю предварительно размороженые горошек и морковь. Продолжаем варить наши овощи еще в течение 8 минут. Затем выключаем огонь и даём содержимому кастрюли остыть.
Теперь заправляем овощи тёртой луковицей, нарезаным зеленым луком, малым количеством уксуса, йогуртом и майонезом. Добавляем по вкусу перец, соль и сахар.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров