Рецепт Салат из стручковой фасоли, картофеля,зеленого лука и яиц с фото

Рецепт Салат из стручковой фасоли, картофеля,зеленого лука и яиц с фото

Личные впечатления о рецепте:
Очень питательный и полезный салатик - вкусно и просто!
картофель, лук, яйцо, фасоль и соус прекрасно сочетаются в салате.
Я уверена, что вам понравится такой необычный и пикантный салат. Но вся изюминка его в соусе, которым мы будем его мазать. вы заинтригованы. тогда приступим к делу.

Ингридиенты:

  • Фасоль - 200 гр (стручковая)
  • Картофель - 4 шт.
  • Лимонный сок - 4 стол.л.
  • Зелёный лук - 2 пуч.
  • Яйца - 2 шт.
  • Подсолнечное масло - 3 стол.л.
  • Яблочный уксус - 3 стол.л.
  • Горчица - 1 чайн.л.
  • Лимонный сок - 1 стол.л.
  • Душица - 1 стол.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

С самого начала отвариваем в подсоленной воде картошку и стручковую фасоль. Затем порежьте. Яйца также нужно сварить вкрутую и измельчить на длинные полоски.Готовим соус. Подсолнечное масло, уксус, горчицу, лимонный сок и пряности поместите в банку с крышкой и встряхивайте до тех пор, пока не получится однородная масса. Полейте им еще горячую картошку и фасоль. Это для того, что бы они хорошо пропитались. Охладите. И только после этого уже можно добавлять яйца и зеленый лук. Я добавляю еще и майонез, совсем немного, буквально несколько чайных ложек. Салат наш готов. Его хорошо подавать к любым холодным мясным или рыбным закускам. А также белое сухое вино здесь совсем не помешает.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров