Рецепт Постные кабачки и баклажаны с рисом с фото

Рецепт Постные кабачки и баклажаны с рисом с фото

Личные впечатления о рецепте:
Роллы "а-ля рус" - прекрасный вариант для постного меню!
Необычно, вкусно, разнообразит меню
Немного необычно, но вкусно. Вдохновили роллы и некоторые рецепты сайта Хрумка со вкусом. Особенно Закуска из баклажан с зеленью.

Ингридиенты:

  • Кабачки - 2 шт.
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Зелёный горошек - 150 гр (пол банки)
  • Чеснок - 2 зубч.
  • Майонез - 100 гр (постный)
  • Зелень - 3 гр
  • Рис - 200 гр
  • Растительное масло - по вкусу

Сначала готовим начинку для будущих роллов.
Готовим рис как для суши, если не знаем, как это, то делаем рис кашеобразный, липкий.
Потом нарезаем баклажаны и кабачки тонкими пластинами, солим, обжариваем или запекаем в духовке. Кабачки можно припустить в микроволновке. Баклажаны можно выложить на противень, смазанный маслом, но нужно следить и не пересушить их.
Смешиваем рис с консервированным горошком и зеленью. Добавляем туда же майонез с чесноком. Можно использовать постный соус, соевый майонез или низкокалорийный майонез.
Закручиваем начинку в кабачки и баклажаны, закрепляем зубочисткой или шпажкой, так их удобно потреблять. Постные кабачки и баклажаны с рисом готовы!
Выкладываем на тарелку, украшаем.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров