Рецепт Гороховая каша с огурцами и морковью с фото

Рецепт Гороховая каша с огурцами и морковью с фото

Личные впечатления о рецепте:
Очень вкусный рецепт необычной кашки однозначно стоит попробовать!

Горох – очень полезный продукт. Мало кто знает, что в горохе содержится растительного белка столько же, сколько в говядине. Поэтому хотя бы изредка балуйте свой организм вкусными и полезными блюдами, в составе которых присутствует горох. Хочу рассказать вам кулинарный рецепт приготовления необычной каши – гороховой с огурцами и морковью. Ну Руси очень уважали гороховую кашу, сейчас это блюдо несколько подзабыто. Будем чтить традиции наших предков :) И пополнять их немного своими задумками и наработками.

Ингридиенты:

  • Горох - 1.5 стак. (лущеный)
  • Соленые огурцы - 4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Маслины - 8 шт.
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу

Замочить горох на 2 часа


Промываем тщательно горох, заливаем 4 стаканами воды. Ждем, когда вода закипит. В это время трем на терке морковь, режем мелко лук. Добавляем все в кипящую воду и варим на слабом огне. Варю я обычно в казане (ну, или в кастрюльке с толстым дном), крышку закрываю не полностью. Режем соленые огурчики, минут за 10-15 до готовности добавляем их. А за 5 минут до готовности добавляем маслинки, порезанные колечками. Солить необязательно, огурчиков вполне хватает :)
Такая простая, полезная и вкусная еда. Приятного аппетита!!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров