Рецепт Блины фаршированные сыром и грибами с фото

Рецепт Блины фаршированные сыром и грибами с фото

Личные впечатления о рецепте:
Блинчики с сыром и грибом - кулинарный праздник у вас дома!

Блинчики с мясом, которые, я уверена, любит подавляющее число населения нашей страны, не идут ни в какое с начинкой из грибов с сыром! Это говоря вам я, не представляющая жизни своей без мяса. Попробуйте блины фаршированные сыром и грибами – не пожалеете!

Ингридиенты:

  • Мука - 3 стак.
  • Молоко - 2 стак.
  • Яйца - 2 шт.
  • Вода - 2.5 стак.
  • Сахар - 1 стол.л.
  • Дрожжи - 25 гр
  • Соль - 1 чайн.л.
  • Шампиньоны - 700 гр
  • Твёрдый сыр - 300 гр
  • Чеснок - 2 зубч.
  • Растительное масло - по вкусу
  • Майонез - по вкусу

Печем обыкновенные блины. На всякий случай, напишу кулинарный рецепт приготовления блинов для тех, кто, может быть, делает свои первые шаги в кулинарном деле)
Итак, разводим дрожжи в небольшом количестве молока. Просеиваем через ситечко муку. В другой чашке замешиваем тесто. Для этого взбиваем яйца, добавляем молоко, воду и постепенно добавляем просеянную муку, следим, чтобы не было комочков. Если от комочков избавиться вы не в состоянии, самый простой выход – вылить тесто в другую чашку через сито, комочки размять. Беспроигрышный вариант. Затем добавляем сахар, соль, дрожжи, хорошо перемешиваем! Оставляем на часок, даем подойти. 
В это время можно заняться начинкой. Шампиньоны для начинки режем меленько, обжариваем (минут 10 хватит), остужаем. Сыр трем на крупной терке, чеснок мелко режем. Все смешиваем и заправляем 4-5 ложками майонеза.
Затем печем блины и фаршируем их вкуснейшей начинкой! Еда богов, без преувеличения, готова!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров