Кулинарный рецепт Яблочный пирог из дрожжевого теста с фото

Кулинарный рецепт Яблочный пирог из дрожжевого теста с фото

Личные впечатления о рецепте:
Красивый и волшебно вкусный пирог для чаепитий.

Для приготовления этого замечательного десерта под названием «Яблочный пирог из дрожжевого теста» времени потребуется довольно много. Но это лишь в том случае, если кулинарный рецепт вы будете претворять в жизнь, что называется, «от» и «до». Если просто купить в магазине постное дрожжевое тесто, на готовку уйдет совсем мало времени (и сил), что немаловажно для многих современных хозяек (включая меня). Но коль скоро вы считаете, что еда должна быть целиком и полностью приготовлена «вручную», уделите тесту несколько часов, пирог от этого станет только лучше. Наш рецепт относится к русской кухне.

Ингридиенты:

  • Пшеничная мука - 4 стак.
  • Дрожжи - 30 гр (свежие)
  • Вода - 1.5 стак.
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 3 стол.л.
  • Яблоки - 3 шт. (свежие)
  • Сахар - 100 гр


Берем большую миску, наливаем в нее теплую воду, потихоньку добавляем сахар и соль, затем вводим дрожжи. Когда те растворятся в воде полностью, вливаем растительное масло и осторожно всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто, месим его до тех пор, пока оно не будет легко отлипать от пальцев. Теперь укладываем ее в миску, обмазываем растительным маслом, накрываем полотняной салфеткой и даем подняться. Тесто должно подняться дважды, прежде чем его можно будет разделывать.
Одну треть от него мы отрезаем и откладываем в сторону, остальное раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см, помещаем в противень, формируем бортики.
Яблоки можно не очищать, просто натереть на терке, заправить сахаром. Полученную массу выложить на тесто, разровнять и сверху накрыть «колбасками» из теста в виде решетки. Если после изготовления решетки еще осталось немного теста, слепите из них листочки, цветочки и все, что душе угодно. Прежде чем выпекать пирог, он должен подойти еще раз.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров