Кулинарный рецепт Варенье из мандаринов с фото

Кулинарный рецепт Варенье из мандаринов с фото

Личные впечатления о рецепте:
Простой рецепт безумно вкусного варенья! Деткам очень понравится!

Ингридиенты:

  • Мандарины - 2 кг
  • Сахар - 2350 гр
  • Вода - 1 л

Вы когда нибудь готовили варенье в разгар новогодних праздников? А мне однажды довелось это сделать. Случилось так, что один мой хороший друг решил подарить мне на новый год МЕШОК мандаринов! Естественно, съесть такое количество цитрусовых не представлялось возможным, вот почему я решила взять и приготовить по весьма интересному кулинарному рецепту такую еду как варенье из мандаринов. Как его делать? Рассказываю! Для начала моем мандарины и бланшируем их в течение 15 минут. После этого немедленно помещаем их в холодную воду и выдерживаем в ней ночь. По прошествии этого времени достаём плоды и разрезаем их на половинки и заливаем сахарным сиропом (подогретые вода и сахар) и оставляем так на полдня. По прошествии этого времени подогреваем массу и варим на медленном огне примерно 15 минут. После отстаиваем смесь 8 часов. После этого варим 10 минут и снова выстаиваем 8 часов. Варку повторяем 4 раза.
Полностью готовое варенье горячим раскладываем в простерилизованные банки, накрывают крышками и закрываем их. Банки не переворачиваем! Через пару дней варенье можно употреблять в пищу!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров