Кулинарный рецепт Творожный торт без выпечки с фото

Кулинарный рецепт Творожный торт без выпечки с фото

Личные впечатления о рецепте:
Вкуснющий торт, обреченный стать самым любимым в доме!
Творожный торт без выпечки готовится очень просто и все действия над ним занимают не более получаса. Если Вы не найдете свежей черники, можно использовать замороженные ягоды.

Ингридиенты:

  • Печенье - 200 гр (сладкое)
  • Сливочное масло - 100 гр
  • Творог - 0.5 кг
  • Сахар - 200 гр
  • Черника - 200 гр
  • Сливки жирные - 200 мл
  • Желатин - 2 стол.л.

Продукты для мусса: творог, сливки, желатин, сахар и черника.

Продукты для основы: печенье+масло

Печенье надо размельчить до крошки.

Смешать со сливочным маслом.

Смесь выкладываем в разъемную форму, плотно утрамбовывая. Ставим её в холодильник.

Из ягод черники делаем пюре.

Массу из творога делим на 2 части, причем одна должна быть немного больше другой. К меньшей части примешиваем пюре из черники.

В воде замачиваем желатин. В кастрюле немного разогреваем сливки и смешиваем их с набухшим желатином до растворения.

По половине смеси из желатина добавляем к каждой части крема.

Основу вынимаем из холодильника и на неё выкладываем крем, чередуя синий и белый цвет.

Я покрыла сверху торт ганашем из белого шоколада и украсила торт клубникой. Для ганаша я в 100 мл сливок распустила 100 гр белого шоколада и отправила остывать в холодильник на сутки, потом взбила миксером и намазала на тортик.

Вот так торт выглядит в разрезе.

Приятного аппетита.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров