Кулинарный рецепт Творожный пирог с персиками с фото

Кулинарный рецепт Творожный пирог с персиками с фото

Личные впечатления о рецепте:
Безумно вкусный и красивый пирог поднимет настроение и понравится всем

Творожный пирог с персиками рецепт, где персики выкладываются на сдобе, поверх и внутри пирога, разрезанными на кусочки. Аромат дает зашибенский!

Ингридиенты:

  • Сахар - 3 стол.л.
  • Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  • Мука - 1 стак.
  • Творог - 300 гр
  • Лимонная цедра - 3 гр (от одного лимона)
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливки - 125 мл (жирность 12%)
  • Сливочное масло - 80 гр
  • Кукурузный крахмал - 2 стол.л.
  • Персики - 250 гр (консервированные)

Смешать просеянную муку с разрыхлителем, маслом, сливками и половиной цедры. Вымесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 ч.

Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром, творогом, цедрой и крахмалом. Добавить взбитые в пену белки.

Тесто раскатать между двумя листами пергамента в тонкий круг. Выложить в смазанную маслом форму.

Влить начинку, сверху разложить нарезанные персики. Выпекать 45 мин. при 200 °С.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров