Кулинарный рецепт Торт с клубникой с фото

Кулинарный рецепт Торт с клубникой с фото

Личные впечатления о рецепте:
Потрясающе вкусный и красочный тортик с мандариновыми дольками!

Приятно восхищение собравшихся за столом, когда вы подаете к чаю собственноручно исполненный торт? Думаю – очень. Хотя, говорят, что если на вашем дне рождения гости попробовали тортик, то праздник не удался. Утверждение спорное, но очень актуальное для многих наших соотечественников. Мой торт с клубникой печется не долго, готовится не трудно, а главное – грязной посуды после его приготовления немного остается. Я вообще считаю, что после готовки любой еды посуды должно оставаться как можно меньше, естественно грязной.
От меня вам торт с клубникой с фото :)

Ингридиенты:

  • Яйца - 6 шт.
  • Сахар - 1 стак.
  • Мука - 1.25 стак.
  • Клубника - 500 гр
  • Сахар - 1.5 стак.
  • Сливочное масло - 300 гр

отделить желтки от белков

растереть желтки с сахаром

добавить взбитые белки

всыпать муку и отправить в духовку

приготовить крем из масла, сахара и клубники

часть крема смешать с бисквитной крошкой

выложить в середину

украсить по вкусу)

Этот кулинарный рецепт достался мне по наследству от мамы, она его пекла на дни рождения каждого из нашей семьи. Зимой вместо свежей клубники, она брала клубничное, земляничное или малиновое варенье. Отделяем желтки от белков, последние ставим в холодильник, охлажденные быстрее взбиваются, а желтки растираем с сахаром. Достаем белки и взбиваем их в пену, осторожно добавляем желтки. Продолжая взбивать, добавляем муку. Тесто должно быть, как густая сметана. Выливаем его в форму, которую обсыпаем сухарями или обкладываем бумагой для выпечки. Выпекаем 45 минут при температуре около 180 º.
Клубнику растираем с сахаром, растапливаем масло, остужаем и добавляем в ягоды. Корж остудить и очень аккуратно срезать верх, снять его как крышку у кастрюли и вычистить его изнутри. Получиться форма из теста. Покрошить содержимое в ягоды и еще раз все перетереть. Крышку коржа помазать кремом, а оставшийся крем выложить внутрь коржа, закрыть верхушкой и в холодильник на полчаса.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров