Кулинарный рецепт Торт Пень с фото

Кулинарный рецепт Торт Пень с фото

Личные впечатления о рецепте:
Вкусный тортик со сметанным соусом и грецкими орехами!

Если быть точной, данный кулинарный рецепт называется «Торт Пень трухлявый». Лучше всего он получается из варенья, сваренного из черной смородины, хотя некоторые хозяйки иногда готовят такой тортик и из другого варенья.

Ингридиенты:

  • Сахар - 1 стак. (песок)
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Сода пищевая - 2 чайн.л.
  • Варенье любое - 220 гр (из черной смородины)
  • Сметана - 1 стак.
  • Пшеничная мука - 2.5 стак.
  • Сметана - 200 гр
  • Сахарная пудра - 100 гр

Всыпаем в варенье две чайные ложки пищевой соды, перемешиваем и оставляем охлаждаться в холодильнике примерно с полчаса. Вынимаем и в полученную смесь докладываем сметану (ее можно, в принципе, заменить кефиром). Взбиваем с сахаром яйца до полного растворения сахара и кладем яичную смесь в смородину. Потихоньку, небольшими порциями всыпаем муку. Духовой шкаф прогреваем до двухсот градусов. После отправляем наш торт в промазанной сливочным маслом форме пропекаться около тридцати минут. Вынимаем, даем остыть, разрезаем корж на две части. Каждую промазываем сметанным кремом. Украсить такой торт можно тем же вареньем из черной смородины – на сметанном креме оно смотрится очень красиво, и наша еда получится живописной. Оформляется он в виде пенька.
Крем: взбиваем до пышности сметану с сахарной пудрой.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров