Кулинарный рецепт Торт Ленинградский с фото

Кулинарный рецепт Торт Ленинградский с фото

Личные впечатления о рецепте:
С детства известное лакомство - на собственной кухне!

Известный торт Ленинградский - рецепт в домашних условиях.

Ингридиенты:

  • Мука - 500 гр
  • Сливочное масло - 280 гр
  • Сахар - 200 гр
  • Яйца - 2 шт.
  • Сода пищевая - 1 чайн.л. (гашеная уксусом)
  • Сливочное масло - 200 гр
  • Сгущённое молоко - 1 банк. (вареное)
  • Сахарная пудра - 100 гр
  • Апельсиновый ликер - 2 стол.л.
  • Какао-порошок - 2 стол.л.
  • Джем - 350 гр (абрикосовый)
  • Грецкие орехи - 4 пак. (горсть)

Сахар и масло взбить, добавить яйца. Взбивать до пышности.

Добавить гашеную в уксусе соду. Получится эластичное тесто.

Разделить тесто на 3 части и убрать в холодильник на полчаса.

Крем: взбить все продукты до гладкости.

Выпечь в духовке коржи из застывшего теста. Коржи должны быть прямоугольными или квадратными. Печь при 180 градусах 20 минут. Края коржей зтем обрезать, из них сделать крошку.

Каждый корж (кроме верхнего) смазать тонким слоем джема, затем кремом. Верхний смазать только кремом.

Бока торта обмазать кремом, присыпать бока крошкой, а верх торта украсить измельченными грецкими орехами.

Пусть торт настоится.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров