Кулинарный рецепт Томатный суп с тыквой с фото

Кулинарный рецепт Томатный суп с тыквой с фото

Личные впечатления о рецепте:
Ароматный и очень полезный супчик на каждый день.

Ингридиенты:

  • Томатная паста - 500 гр
  • Оливковое масло - 30 мл
  • Розмарин - 0.5 чайн.л. (листья)
  • Чеснок - 3 зубч.
  • Тыква - 500 гр
  • Бульон - 700 мл (куриный)
  • Перец черный молотый - 0.25 чайн.л.
  • Морская соль - 1 чайн.л.

Кулинарный рецепт этого супа относится к категории домашних блюд. Очень вкусная и ароматная еда. Если вы поститесь или относитесь к вегетарианцам, то варите супчик на воде, от этого вкус не изменится. Для приготовления томатного супа с тыквой берем 700 грамм неочищенной тыквы. Затем очищаем овощ и нарезаем кубиками. На сковороде с разогретым оливковым маслом обжариваем кубики тыквы в течение 10 минут. Далее добавляем измельченные зубчики чеснока, листики розмарина, томатное пюре или мелко нарезанные свежие помидоры без кожицы. Содержимое сковороды доводим до кипения и тушим на медленном огне несколько минут. В конце приготовления разминаем тыкву толкушкой так, чтобы остались очень мелкие кусочки. В кастрюлю с кипящей водой или бульоном выкладываем содержимое сковороды, посыпаем солью и черным перцем и доводим до кипения. Разливаем супчик по тарелкам, украсив зеленью. Томатный суп с тыквой готов, приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров