Кулинарный рецепт Свекольный суп с овсяными хлопьями с фото

Кулинарный рецепт Свекольный суп с овсяными хлопьями с фото

Личные впечатления о рецепте:
Столько полезных витаминов в одном рецепте! И изыски тут ни к чему!

Ингридиенты:

  • Овсяные хлопья - 100 гр
  • Свекла - 700 гр
  • Вода - 2 л
  • Сливочное масло - 40 гр
  • Соль - по вкусу

Такой, совершенно нестандартный кулинарный рецепт, который называется «Свекольный суп с овсяными хлопьями», я как-то пробовала, когда в холодильнике практически ничего не было (увы, в моей жизни бывали подобные дни). Я тогда рылась в журналах в поисках таких рецептов, которые бы предлагали сделать что-то из ничего. Собственно, и нашла. Еда в итоге получается без затей, простая, демократичная донельзя, но, тем не менее, вкусная. Идеальа для «черных» дней (свеклу и овсяные хлопья можно отыскать в любом доме). Впрочем, блюдо весьма полезно, особенно для кишечника. Как водится, это русская кухня.
Сначала мы опускаем в воду неочищенную свеклу яркой окраски и варим ее, как для винегрета, к примеру. Затем вынимаем, остужаем, чистим и шинкуем красивой соломкой (хотя можно и на терке натереть – на крупной). В рецепте советовали использовать свекольный же отвар, но это хорошо делать лишь в случае, если вы отмыли свою свеклу до кристальной чистоты. В этом случае мы процеживаем отвар и кладем в нее свеклу. Тут же отправляем к ней овсяные хлопья, солим и варим до готовности последних.
Подавать такой супчик хорошо со сметаной.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров