Кулинарный рецепт Суп с плавленными сырками и пивом с фото

Кулинарный рецепт Суп с плавленными сырками и пивом с фото

Личные впечатления о рецепте:
Такого ты еще не ела! Вариант просто супер! Оценит каждый дегустатор!

Ингридиенты:

  • Молоко - 2 л
  • Бульон - 1.5 стол.л. (куриный (порошок))
  • Соус - 1 стол.л. (острый из перца)
  • Соль - 0.5 стол.л.
  • Крахмал - 6 стол.л.
  • Вода - 0.5 стак.
  • Пиво - 400 мл (тёмное)
  • Плавленый сыр - 450 гр

Оригинальное название этого супа "Крем-суп Baby Doe". Потому что он такой же красивый и нежный как Элизабет Бондюэль Маккоерт "Baby" До Табор, которая в 1867году стала первой женщиной, получившей приз по фигурному катанию от церковной конгрегации Ошкоша. И первой женщиной, которая работала на шахте. Говорили, что она похожа на ангела, но она выполняла мужскую работу не хуже мужчин. Кулинарный рецепт этого крем-супа тоже сочетает в себе нежность плавленного сыра и мужественность темного пива.
В большую кастрюлю наливаем молоко, в которое добавляем сухой куриный бульон, острый соус и соль. Доводим все это почти до кипения на среднем огне.
Отдельно в небольшой миске разводим холодной водой крахмал, и осторожно вливаем его в молоко, постоянно помешивая.
Плавленный сыр кладем в кастрюльку, и растапливаем его, слегка разведя пивом. Вливаем растопленный сыр и пиво в молочный суп. Уменьшаем огонь до минимума, и доводим до кипения постоянно перемешивая, чтобы жидкость стала однородной.
Перед подачей на стол немного остужаем. Потому что горячим сыром можно сильно обжечься. Едим с хлебом.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров