Кулинарный рецепт Суп-пюре из тыквы с фото

Кулинарный рецепт Суп-пюре из тыквы с фото

Личные впечатления о рецепте:
Вкусный и нежный суп хорош - вкусный и полезный, без вреда для фигуры
Быстрота и легкость приготовления.
Первый раз готовила суп-пюре из тыквы... Результат превзошел все ожидания!

Ингридиенты:

  • Тыква - 600 гр
  • Лук - 1 шт.
  • Сливки - 200 мл (10%)
  • Чеснок - 1 зубч.
  • Тыквенные семечки - 30 гр
  • Твёрдый сыр - 60 гр
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

В растительном масле на сковороде (глубокой) обжарить луковицу нарезанную и чесночный зубчик.

Положить порезанную кубиками тыкву, перец, соль. Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить, помешивая время от времени. Нужно, чтобы овощи стали мягкими.

Затем взбить овощи блендером до пюре. Нагреть сливки и влить в пюре. Размешать и прогреть.

Натереть на крупной терке сыр и добавить в пюре.

Греть до тех пор, пока сыр не станет плавиться. Теперь Суп-пюре из тыквы можно снять с плиты, разлить по тарелкам и украсить зеленью и тыквенными семечками.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров