Кулинарный рецепт Соевое мясо для любимого с фото

Кулинарный рецепт Соевое мясо для любимого с фото

Личные впечатления о рецепте:
Прекрасная альтернатива для вегетарианцев!
Пикантный вкус
Время приготовления вместе с фотографированием 1,5 часа. Из них: 30 минут на жарку - всё остальное на приготовления.
Сама придумала

Ингридиенты:

  • Соя - 250 гр (соевое мясо)
  • Чернослив - 100 гр
  • Соевый соус - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубч.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лимонный сок - 3 стол.л.
  • Лук - 1 шт. (большой)

Вскипятить воду, опустить в неё соевое мясо на 10-12 минут. после этого воду слить, а мясо порезать на небольшие кусочки и обжаривать на растительном масле до румяного состояния, примерно минут 5-7. Затем добавить в сковородку мелко нарезанные лук и морковь. Перемешать и обжаривать на среднем огне до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Затем убавить огонь, добавить два зубчика чеснока, пропущенные через чеснокодавку, перемешать и обжаривать ещё минуту на слабом огне. После этого добавить соевый соус, перемешать и ещё минуту обжарить, потом лимонный сок, перемешать и снова минуту обжарить и,наконец, добавить порезанный на четвертинки чернослив, хорошенько перемешать, накрыть крышкой и через 2 минуты выключить. Кушать холодным.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров