Кулинарный рецепт Скумбрия запечённая в фольге с фото

Кулинарный рецепт Скумбрия запечённая в фольге с фото

Личные впечатления о рецепте:
Питательная и сытная скумбрия получится нежной и вкусной в фольге

Одним из самых лучших способов приготовления еды является её запекание в фольге. При этом сохраняется большинство полезных свойств продуктов и они получаются максимально естественными и вкусными. Сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте приготовления скумбрии в фольге.

Ингридиенты:

  • Скумбрия - 4 шт.
  • Сливочное масло - 50 гр
  • Лимонный сок - 3 стол.л. (половинки лимона)
  • Лук - 1 шт.
  • Петрушка - 1 стол.л. (нарезанная)
  • Базилик - 0.5 стол.л. (нарезанный)
  • Каперсы - 2 чайн.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Итак, начинаем мы с того, что хорошенько промываем рыбу, потрошим её, отрезаем голову, затем снова промываем и просушиваем чистой бумажной салфеткой. Теперь берём сливочное масло комнатной температуры, мнём его, добавляем к нему сок половины лимона, мелко порезанный лук, рубленные петрушку, базилик и каперсы, а также соль по вашему вкусу. Подготовленным масляным раствором промазываем скумбрию. Теперь берём 4 кусочка пищевой фольги в 2 раза больше размеров рыбы и заворачиваем нашу подготовленную рыбку. После этого укладываем рыбку в фольге на противень или решётку и ставим разогретую до 220 градусов духовку на 40-50 минут. Подаём рыбу в фольге.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров