Кулинарный рецепт Салат Сюрприз с фото

Кулинарный рецепт Салат Сюрприз с фото

Личные впечатления о рецепте:
Симпатичный салатик для усидчивых хозяек

Необыкновенно освежающий новогодний салат Сюрприз. В прошлом году пробовала его в гостях у подруги, мне очень понравился.

Ингридиенты:

  • Соль - по вкусу
  • Шампиньоны - 200 гр
  • Болгарский перец - 2 шт. (желтый)
  • Растительное масло - 1 стол.л.
  • Сливы - 10 пуч. (10 шт., замороженная, без косточек)
  • Яблочный уксус - 1 стол.л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Вода - 50 мл (кипяченая охлажденная)
  • Специи сухие - по вкусу
  • Майонез - 6 стол.л. (или 7)
  • Помидоры - 1 шт. (большой)
  • Картофель - 1 шт. (вареный крупный)
  • Лук - 1 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сахар - 5 гр

Сливы потушить.

Замариновать лук.

1ый слой:отварные грибы.Затем майонез,отварной картофель с луком,майонез,

перец,яйца,затем майонез,помидор,и майонез.Отправляем охладиться.

Переворачиваем салат на блюдо.

Покрываем майонезом,украшаем.

Отварить в подсоленной воде шампиньоны.

Нарезать соломкой лук, залить маринадом: сахар, вода, уксус.

Собираем салат Сюрприз слоями:

- отварные грибы + слой майонеза

- отварной картофель тертый на терке + маринованный лук + слой майонеза

- болгарский перец кубиками

- рубленые яйца + слой майонеза

- нарезанный помидор + слой майонеза

Салат убрать в холодильник, чтобы он хорошо застыл.

Половинки замороженных слив потушить на слабом огне в сковороде с маслом с перцем, специями, солью. Тушить минут семь под крышкой. После остудить.

Салат перевернуть на широкое и плоское блюдо.

Верхнюю часть салата покрыть сливами, украсить соломкой желтого перца, майонезом, зеленью.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров