Кулинарный рецепт Салат красная икра креветки с фото

Кулинарный рецепт Салат красная икра креветки с фото

Личные впечатления о рецепте:
Потрясающе вкусный салат для особо торжественных случаев!

Хотите попробовать царскую еду? Хотя, цари вряд ли стали бы довольствоваться двумя чайными ложками красной икры. К сожалению, мы не все являемся царями, но красную икру любим не меньше, чем они. Так что, кулинарный рецепт этого салата создан для нас с вами, и мы все этому очень рады.

Ингридиенты:

  • Креветки - 500 гр
  • Салат-латук - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Ананасы - 3 стол.л. (консервированные)
  • Вода - 1.5 л
  • Тмин - по вкусу (или укроп)
  • Соль - по вкусу
  • Майонез - 150 мл
  • Икра красная - 2 чайн.л.
  • Зелень - 100 гр

Листья салата нарезаем тонкой соломкой, болгарский перец кубиками. Если ананасы у вас в консервах уже резаные кубиками, то каждый кубик разделите еще на четыре части.
Креветки размораживаем, снимаем панцирь и отвариваем в подсоленной кипящей воде, в которую добавим тмин или укроп. Варим до тех пор, пока они не приобретут оранжевую окраску и не всплывут на поверхность. Переваривать креветки не стоит, иначе они станут резиновыми. После выключения огня, креветки должны еще минут 15 постоять в горячем бульон. Потом вынимаем их и промываем холодной водой. потом нарезаем на небольшие кусочки. Все подготовленные ингредиенты, кроме красной икры смешиваем в миске и заправляем майонезом. Готовый салат подаем на стол не в салатнице, а в порционных тарелочках, уложив на них салат горкой. Слегка приминаем верхушку и кладем туда чайную ложку икры. Сооружение украшаем зеленью.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров