Кулинарный рецепт Салат Из Кабачков горячий с фото

Кулинарный рецепт Салат Из Кабачков горячий с фото

Личные впечатления о рецепте:
Такой оригинальный салат может с легкостью заменить горячее блюдо.

Мы все привыкли представлять себе, что салат - это исключительно холодная закуска, но это далеко не всегда так. Есть большое множество кулинарных рецептов разнообразных горячих салатов. Эта еда также вкусна, как и традиционные, привычные для нас угощения. Сейчас хотелось бы поделиться с вами тонкостями приготовления салата из кабачков, который я часто готовлю для своей семьи. Сразу отмечу, что готовить это блюдо следует очень быстро на сильном пламени и не снимая крышки.

Ингридиенты:

  • Кабачки - 500 гр
  • Зелёный лук - 20 гр
  • Чеснок - 20 гр (молотый)
  • Кунжут - 20 гр
  • Соль - 20 гр
  • Растительное масло - 15 мл
  • Перец красный молотый - по вкусу (красного цвета)

Итак, для начала средние по размеру кабачки разрезаем вдоль на две половины, а затем нарезаем поперёк. Крупные же кабачки шинкуем, а потом присыпаем солью. По прошествии 8-10 минут, когда кабачки немного подвянут, аккуратно их отжимаем, но не сильно. Берём кастрюлю, вливаем в неё масло, кладём в неё наши подготовленные овощи и быстро тушим на сильном огне (крышку не поднимаем!!!). Когда кабачки полностью приготовятся, добавляем к ним измельченные чеснок и лук, перемешиваем всю массу и посыпаем сверху красным перцем.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров