Кулинарный рецепт Ряпушка по карельски с фото

Кулинарный рецепт Ряпушка по карельски с фото

Личные впечатления о рецепте:
Это блюдо соберет за столом всю семью! Устрой семейный ужин!

Ингридиенты:

  • Ряпушка - 1 кг (свежая)
  • Картофель - 700 гр (молодой некрупный)
  • Сметана - по вкусу
  • Лук репчатый - 300 гр
  • Специи сухие - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Есть в моём арсенале кулинарный рецепт такой еды как ряпушка по карельски. Сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом этого простого, а, самое главное, вкусного и сытного блюда. Итак, для начала берём один килограмм ряпушки (лучше, если это будет свежая, а не замороженная рыбка), очищаем её, потрошим, отрезаем голову, хорошенько промываем. После этого перекладываем часть подготовленной рыбки ровным слоем в глубокий подогретый противень, на дне которого уже лежат лавровый лист, чёрный перец горошком или молотый, соль. Затем рыбку снова присыпаем солью и перце, сверху укладываем лук, порезанный тонкими колечками, на него - картофель, нарезанный тонкими пластинами. Затем поливаем всю массу сметаной. Так слоями продолжаем выкладывать все ингредиенты до полного заполнения противня. Обычно получается 2-3 слоя. После этого помещаем противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно минут на 40. По прошествии этого времени перекладываем рыбу на блюдо и подаём горячей к столу.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров