Кулинарный рецепт Радужный торт с фото

Кулинарный рецепт Радужный торт с фото

Личные впечатления о рецепте:
Тортик, способный поднять настроение даже в самую унылую погоду
Мои домашние этот торт очень любят, часто просят сделать. Единственное, что останавливает - это большое количество пищевых красителей...
Хотя это и радужный торт, в нем только 6 слоев. Вместо фиолетового и синего используется только синий.

Ингридиенты:

  • Мука - 3.5 стак.
  • Сахар - 1.75 стак.
  • Разрыхлитель - 3 чайн.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 75 гр
  • Растительное масло - 1.5 стол.л.
  • Йогурт - 0.5 стак.
  • Молоко - 1.5 стак.
  • Ваниль - 2.5 чайн.л.
  • Сахарная пудра - 3.75 стак.
  • Молоко - 4 стол.л.
  • Сливочное масло - 110 гр
  • Ваниль - 2 чайн.л.

Взбить до пышности с сахаром сливочное и растительное масло. Добавить 2 яйца и снова взбить. Масса должна получиться пышной. Добавить молоко, ваниль, йогурт, муку с разрыхлителем. Слегка взбить до однородности.
Разделить тесто на 6 коржей и в каждую часть добавить свой краситель:
красный
оранжевый
желтый
зеленый
голубой
синий
Для красного и оранжевого можно использовать морковный и свекольный сок. Для остальных придется брать красители. Моя подруга вместо зеленого красителя добавляет сок шпината, но я чувствую вкус, поэтому мне так не нравится.
Печь коржи в прогретой до 180С духовке минут по 10.
Теперь крем. Взбить все продукты в однородную массу. Крема можно сделать больше, чтобы полностью обмазать весь торт.
Смазать коржи кремом, укладывая их в той последовательности, которую я описала выше. Украсить по своему желанию.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров