Кулинарный рецепт "Яйца" из сыра Рикотта с фото

Кулинарный рецепт

Личные впечатления о рецепте:
Красивое исполнение - радует не только глаза, но и желудок! Вкусно!

Ингридиенты:

  • Сыр любой - 250 гр (сыр рикотта, свежий)
  • Салат-латук - 1 шт.
  • Оливковое масло - 2 стол.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Хотя в названии этой закуски и присутствует слово «яйца», но на самом деле, это еда, при изготовлении которой не пострадает ни одно животное и даже ни одно яйцо. "Яйца" из сыра Рикотта – это пасхальный кулинарный рецепт. Он так же прекрасно подойдёт для любителей вегетарианской кухни.
Для того чтобы приготовить это блюдо смешаем сыр с оливковым маслом в миске. Добавим соли и перца по вкусу.
Для этого блюда понадобятся 8 специальных формочек в виде половин яйца.
Сначала стелим в формочку пищевую плёнку, затем заполняем сырной смесью, дальше снова плёнка; и накрываем сверху второй половинкой формочки.
Далее заполненные формочки отправляем в холодильник, минимум на 2 часа. Лучше всего охлаждать их в течение ночи.
Когда формочки достаточно охладятся и сыр затвердеет, вынимаем их из холодильника и удаляем верхнюю плёнку. Затем стелим на сервировочном блюде листья салата и выкладываем на них сыр из формочек. Затем аккуратно снимаем оставшуюся плёнку. Теперь можно посыпать «яйца» сверху чёрным молотым перцем и подавать на стол. Если вы не планируете подавать на стол это блюдо сразу, вы вполне можете сохранять в холодильнике формочки двое суток.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров