Кулинарный рецепт Постный суп овощной с фото

Кулинарный рецепт Постный суп овощной с фото

Личные впечатления о рецепте:
Легкий постный супчик обязательно должен быть включен в недельное меню
Быстрота приготовления и луковый аромат.
Очень ароматный вкусный постный суп овощной с большим количеством лука. Прекрасный вариант для вегетарианцев и тех кто соблюдает пост

Ингридиенты:

  • Лук репчатый - 10 шт.
  • Капуста белокочанная - 500 гр
  • Морковь - 1 шт.
  • Вода - 2 л
  • Растительное масло - 0.33 стак.
  • Перец горошком - 5 шт. (можно 6)
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Мука - 3 стол.л.
  • Соль - по вкусу
  • Укроп - по вкусу (для подачи)
  • Лимоны - по вкусу (для подачи)

Нашинкуем капусту.
Морковь натрём на средней тёрке,весь лук нарежем средними кубиками.
В части растительного масла обжарим лук до прозрачности.
Лук заливаем водой ,добавляем капусту и доводим до кипения.
Затем добавляем натёртую морковь и специи:лавровый лист,перец чёрный горошек и соль.
Варим 15 минут.
В оставшемся растительном масле обжариваем муку ,добавляем её в суп и доводим до кипения.
Супу даём настояться минут 10.
При подаче в суп постный овощной добавляем зелень и кусочек лимона.
Приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров