Кулинарный рецепт Постный салат с грибами с фото

Кулинарный рецепт Постный салат с  грибами с фото

Личные впечатления о рецепте:
Оригинальный салат из обычных продуктов!

Ингридиенты:

  • Свекла - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Маринованные огурцы - 2 шт.
  • Грибы маринованные - 30 гр (2 штуки)
  • Зелёный лук - 1 пуч.
  • Растительное масло - 2 стол.л.
  • Уксус - 4 стол.л.
  • Горчица - 1 чайн.л.
  • Сахар - 1 чайн.л.
  • Соль - по вкусу

Обожаю постные салаты с грибами! Готовлю его постоянно, каждый раз меняя рецептуру, и каждым разом этот кулинарный рецепт получается все вкуснее и вкуснее. Этот старинный рецепт классического винегрета - постного салата подглядела в одной кулинарной книге. По-моему он лучший из всех. Оцените!
Готовить его очень просто, впрочем, как любой винегрет, ничего необычного. Также отвариваем овощи в кожуре ( я варю их в подсоленной воде), обычно я люблю резать их крупными кубиками, тогда салат получается красивее. Сразу заливаем уксусом, чтобы свекла не потеряла цвет. А вот соленые огурцы и грибы можно порезать мелко. Для заправки перемешиваем растительное масло с солью, сахаром и горчицей.
Как правило, я заправляю постный салат с грибами непосредственно перед подачей на стол, чтобы было меньше сока. Также перед подачей я раскладываю винегрет по тарелкам и посыпаю рубленным зеленым луком. Остатки можно убрать в холодильник, где салат может храниться несколько дней
Очень вкусно!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров