Кулинарный рецепт Пирог с мандаринами с фото

Кулинарный рецепт Пирог с мандаринами с фото

Личные впечатления о рецепте:
Необычный пирог с мандаринами - идеальный новогодний десерт!

По сути, это даже не пирог с мандаринами, а, можно сказать, мандариновая шарлотка. Очень вкусная, ароматная, легкая и быстрая в приготовлении. Хотя в кулинарном рецепте все-таки было сказано, что это пирог с мандаринами.

Ингридиенты:

  • Мандарины - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 1 стак.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 1 стак.

Сначала очищаем от кожуры мандарины, после разделяем их на дольки и каждую дольку разрезаем на две-три части.
Яйца из холодильника разделяем на желтки и белки. В первую очередь растираем с сахаром желтки до белого цвета. Сахар берем половину, то есть полстакана. После взбиваем охлажденные белки на высокой скорости. Сахар всыпаем тонкой струйкой, постепенно. Белки должны стать плотными и увеличиться в объеме раза в три.
Затем соединяем желтки с белками, всыпаем в них просеянную муку и аккуратно перемешиваем. В последнюю очередь добавляем мандариновые кусочки. Снова перемешиваем.
Прогреваем духовку до 180-ти градусов. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и запекаем в течение получаса приблизительно.
Когда мандариновый пирог испечется, даем ему остыть прямо в форме, после вынимаем и подаем к чаю.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров