Кулинарный рецепт Пирог с клюквой, орехами и курагой с фото

Кулинарный рецепт Пирог с клюквой, орехами и курагой с фото

Личные впечатления о рецепте:
По-домашнему! Безумно вкусно, просто и оригинально!

Предлагаю приготовить очень вкусный пирог из готового песочного теста. Кулинарный рецепт этой вкусной еды я случайно нашла в модном журнале. Давайте приготовим пирог с клюквой, орехами и курагой.

Ингридиенты:

  • Клюква - 250 гр (сушёная)
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 300 гр
  • Курага - 200 гр
  • Песочное тесто - 300 гр
  • Корица - 0.75 чайн.л. (молотая)
  • Коричневый сахар - 175 гр
  • Сливки - 80 гр
  • Ванилин - 1 чайн.л.
  • Топленое масло - 3 стол.л.
  • Соль - 0.25 чайн.л.

Форму для выпечки смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем пласт песочного теста и распределяем его по форме, подняв бортики. Взбиваем при помощи миксера яйца с коричневым сахаром и ванилью. Затем добавляем сливки, корицу, растопленное масло, соль и аккуратно перемешиваем до однородной консистенции. Смешиваем измельченную курагу, дробленые грецкие орехи и сушеную клюкву. Выкладываем ровным слоем на тесто ягодно-ореховую смесь. Сверху равномерно выливаем жидкую массу. Выпекаем пирог в разогретой духовке до 180 градусов в течение 20минут. Затем проверяем готовность каждые 10 минут, пока песочное тесто не станет золотистого цвета, а начинка не застынет. Если верх сильно зарумянится, то накройте пирог фольгой. Подаем пирог с клюквой, орехами и курагой с горячими напитками.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров