Кулинарный рецепт Пирог с картошкой с фото

Кулинарный рецепт Пирог с картошкой с фото

Личные впечатления о рецепте:
Есть блюда, которые готовить - одно удовольствие!

Горячий, ароматный пирог с картошкой - это еда, рецепт которой связана у меня с маминой кухней. И когда я хочу чем-нибудь порадовать свою семью и вспомнить вкус детства, я обращаюсь к этому рецепту пирога с картошкой.
Сейчас я расскажу как приготовить пирог с картошкой, так как готовила его моя мама.

Ингридиенты:

  • Картофель - 700 гр
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубч.
  • Сливки - 1 стак.
  • Сливочное масло - 2 стол.л.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Твёрдый сыр - 250 гр
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу


Нам понадобится замороженное дрожжевое тесто. Впрочем, вы можете приготовить его сами. Тесто разморозим, картофель нужно промыть и варить в мундире. Когда он сварится, очистим его от шкурки. Теперь возьмем луковицу и зубчики чеснока, почистим их, измельчим и пассеруем в сливочном маслице на сковородке, пока лук не станет прозрачным. В глубокой посудине смешаем сливки, куриные яйца (один желток оставьте, чтобы смазать пирог), натертый твердый сыр, нарезанную петрушку. Добавим соль, перец и мускатный орех. Вареный картофель мелко порежем и добавим туда же. Начинка готова. Теперь Из теста нужно сформировать два слоя. Один положим в форму, которую предварительно смажем маслом, потом начинку и накроем сверху вторым слоем теста. Края нужно защипнуть, смазать пирог с картошкой желтком. Выпекаем при 200 градусах около 50 минут. Приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров