Кулинарный рецепт Пирог с капустой и яйцом с фото

Кулинарный рецепт Пирог с капустой и яйцом с фото

Личные впечатления о рецепте:
Пирог всегда актуален, вкусный и сытный!


Пирог с капустой и яйцом, это почти как аналогичные пирожки с капустой и яйцом, только в форме пирога. Конечно, отличие тут не только в форме, в чем вы убедитесь сами.

Ингридиенты:

  • Мука - 2 стак.
  • Творог - 250 гр
  • Яйца - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
  • Сахар - 1 стол.л.
  • Сливочное масло - 125 гр
  • Капуста - 0.25 шт.
  • Яйца - 3 шт.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Молоко - 100 мл
  • Сливочное масло - 20 гр

Для начала приготовим начинку, для этого крупно порубим капусту и потушим её в сковороде с добавлением молока примерно 25-30 минут. Яйца же отварим, остудим и меленько порежем с помощью яйцерезки. После этого смешаем яйца, капусту, сливочное масло и мелко нарубленный укроп, не забудем посолить. Теперь приступим к приготовлению теста. Прежде всего перемешаем яйца, сахар и творог до полного растворения сахара. После этого добавляем предварительно растопленное сливочное масло, а также разрыхлитель и муку. Из всех этих ингредиентов замешиваем тесто. Делим его на две одинаковые части. Раскатываем первую часть и кладём на противень (не забываем про бортик). Раскладываем на тесте нашу начинку, сверху накрываем вторым пластом теста и сщипляем оба пласта теста друг с другом, чтобы начинка не вывалилась. Промазываем тесто сверху сырым яйцом и отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров