Кулинарный рецепт Пирог песочный с вареньем с фото

Кулинарный рецепт Пирог песочный с вареньем с фото

Личные впечатления о рецепте:
Вкусный рассыпчатый пирог с вареньем предназначен сладкоедкам


Я очень люблю готовить разнообразные пироги. Эта еда всегда уходит "на ура" в моём доме. В моём запасе большое многообразие самых различных кулинарных рецептов этой выпечки, но одним из моих любимых по праву считается песочный пирог с вареньем. Рассказываю, как его готовить.

Ингридиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 3 стак.
  • Сливочное масло - 200 гр (или маргарин)
  • Сахар - 1 стак.
  • Ванилин - 0.2 чайн.л.
  • Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  • Варенье любое - 200 гр (или джем)

Начинаем мы с того, что растапливаем сливочное масло, охлаждаем его. После этого добавляем к маслу сахар, яйца, ванилин и всё хорошенько перемешиваем. Затем понемногу вводим муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Теперь делим его на 2 части в соотношении примерно: 1 к 2. Маленькую часть теста убираем в морозилку на час. Большую же часть теста раскатываем на промазанном маслом противне. Сверху на это тесто равномерным слоем распределяем варенье (у меня это было смородиновое варенье). Теперь вынимаем из морозильника маленький кусочек теста, натираем его на крупной тёрке или пропускаем через мясорубку и посыпаем им пирог сверху. После этого ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров