Кулинарный рецепт Пирог Бисквит с вишней с фото

Кулинарный рецепт Пирог Бисквит с вишней с фото

Личные впечатления о рецепте:
Пышный, мягкий, ароматный бисквит, что может быть вкуснее.

Пирог Бисквит с вишней – замечательно вкусное блюдо. Он не слишком сладкий, воздушный, довольно калорийный. Чтобы в итоге бисквит получился гарантированно воздушным, в муку можно добавить разрыхлителя, хуже от этого не будет. Этот кулинарный рецепт был найден мною в Интернете, проверен и слегка модернизирован.

Ингридиенты:

  • Пшеничная мука - 1 стак.
  • Яйца - 5 шт.
  • Сахар - 1 стак.
  • Ванильный сахар - 10 гр (1 пакетик)
  • Маргарин - 1 стол.л.
  • Вишня - 1 стак. (можно 1.5)

Желтки взбиваем миксером, добавляя ¾ стакана сахара тонкой струйкой, ванильный сахар, затем 3 столовые ложки воды. У нас должна получиться белая масса. Теперь отдельно взбиваем до пены белки на высокой скорости миксера, снова тонкой струйкой всыпаем ¼ стакана сахара. В итоге выйдет устойчивая масса белоснежного цвета. Очень осторожно выкладываем взбитые белки в желтки, перемешиваем. 
Потихоньку всыпаем просеянную муку, не переставая размешивать.

Теперь помытые ягоды вишни без косточек кладем в тесто.

Сюда же можно добавить пропущенные через мясорубку орехи.

Полученную смесь выкладываем в форму, посыпанную сухарями и смазанную маслом и выпекаем в прогретой духовке при двухстах градусах до полной готовности.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров