Кулинарный рецепт Окрошка на сметане с фото

Кулинарный рецепт Окрошка на сметане с фото

Личные впечатления о рецепте:
Один из самых вкусных вариантов приготовить окрошку!
вкусное, летнее и очень легкое блюдо
Готовить это необыконовенно вкусное, летнее блюдо окрошка на сметане очень легко, причем его приготовление похоже на приготовление салата «Оливье».

Ингридиенты:

  • Картофель - 4 шт.
  • Яйца - 3 шт.
  • Огурцы - 6 шт. (свежие)
  • Редис - 6 гр
  • Укроп - 2 гр (1 пучок)
  • Зелёный лук - 1 пуч.
  • Сметана - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Вода - по вкусу
  • Соль - по вкусу

все продукты для окрошки

овощи порезать кубиками

зелень мелко нашинковать

перемешать все ингредиенты со сметаной и майонезом, посолить по вкусу

добавить холодной воды

можно подавать с квасом, хлебом и горчицей

Итак, приступим: отварной картофель, яйца, редис, огурцы, зелень нарезаем кубиком. Просто? Не то слово! А дальше выкладываем подготовленные ингредиенты в удобную для перемешивания кастрюлю, добавляем сметану и майонез в пропорции 1:1 так, чтобы наши все ингредиенты «плавали» в сметанно-майонезной смеси и заливаем водой.

Количество воды добавляйте по своему вкусу (учитывая то, какой консистенции окрошку вы любите). Но хочу обратить ваше внимание на то, что воду для окрошки нужно предварительно охладить, чтобы она была ледяной, это существенно влияем на вкус блюда. Ну а при подаче окрошку мы наливаем в тарелки и подаем с хлебом и горчицей.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров