Кулинарный рецепт Маринованные шампиньоны с фото

Кулинарный рецепт Маринованные шампиньоны с фото

Ингридиенты:

  • Шампиньоны - 1 кг (мелкие)
  • Вода - 250 мл
  • Уксус - 60 мл
  • Соль - 1 стол.л. (с горкой)
  • Сахар - 1 стол.л. (с горкой)
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Душистый перец - 5 шт. (горошком)
  • Кинза, кориандр - 1 чайн.л. (горошком)
  • Горчица - 1 чайн.л. (горошком)
  • Гвоздика - 4 шт. (4 бутона)
  • Перец горошком - 5 шт. (острый)
  • Чеснок - 3 зубч.

Ингредиенты. Грибы лучше брать мелкие, если вдруг такие не нашли, то в зависимости от размера разрежьте грибы на 2 или 4 части.

Шампиньоны выкладываем в кастрюлю, вливаем воду, добавляем соль, сахар и специи. Чеснок чистим и нарезаем полосками.

Доводим до кипения, добавляем уксус и измельченный чеснок.

Варим на небольшом огне около 10-15 минут.

Перекладываем грибочки вместе с маринадом в банку (чистую и пропаренную), оставляем до полного остывания. Прячем в холодильник и оставляем на ночь, ну или хотя бы на несколько часов. И все, грибочки готовы!

Готовые грибочки заправляем лучком и подаем к столу! Приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров