Кулинарный рецепт Маринованные баклажаны с фото

Кулинарный рецепт Маринованные баклажаны с фото

Личные впечатления о рецепте:
Изысканный рецепт для приверед! Очень вкусно и просто!
Маринованные синие - одно из самых любимых в Одессе блюд. Они быстро готовятся и быстро съедаются. А их остренький аромат пробуждает невероятный аппетит. С такими синими самый непритязательный ужин превратится в королевский.

Ингридиенты:

  • Баклажаны - 1.5 кг
  • Сельдерей - 5 гр (зелень (пучок))
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Подсолнечное масло - 150 мл
  • Уксус - 100 мл
  • Сахар - 2 чайн.л.
  • Соль - 1 стол.л. (с верхом)
  • Чеснок - 2 зубч. (можно 3)

1. Приготовить все ингредиенты.
2. Синие почистить, порезать вдоль на четыре части. 10 минут варить в соленой воде.
3. Репчатый лук порезать полукольцами.
4. Приготовить маринад: смешать подсолнечное масло, уксус, сахар и соль. Выдавить чеснок. Все как следует перемешать.
5. В достаточно вместительную посуду укладывать слоями: синие,
6. лук,
7. сельдерей.
8. Заполнив емкость, залить все маринадом и поставить в холодильник.
9. Через сутки вкусненькая холодная закуска готова.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров