Кулинарный рецепт Маффины с сыром с фото

Кулинарный рецепт Маффины с сыром с фото

Личные впечатления о рецепте:
Необыкновенно сливочные маффины порадуют сладкоежек

Представляю вашему вниманию американское блюдо Маффины с сыром. Этот кулинарный рецепт предполагает использование сразу двух видов сыра, что придаёт этой еде необычайно насыщенный аромат и неповторимый вкус. Конечно, лучше всего применять для приготовления именно указанные виды сыра. Тогда точно будет достигнут именно тот вкус, какой и должен быть у этого блюда.

Ингридиенты:

  • Пармезан - 50 гр
  • Сыр любой - 100 гр (дор блю)
  • Пшеничная мука - 300 гр
  • Молоко - 350 мл (коровье цельное)
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Горчица - 50 мл (горчичное масло)
  • Разрыхлитель - 5 гр
  • Сахар - 5 гр (песок)
  • Соль - 0.5 чайн.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 чайн.л.


Сначала смешаем муку с разрыхлителем теста в широкой миске. Посолим и поперчим муку. Затем добавим сахар. Перемешиваем.
На мелкой тёрке натрём сыр Пармезан и добавим его в муку.
В отдельной посуде смешаем молоко, яйцо и горчичное масло. Я рекомендую применять именно горчичное, так как оно придаст блюду очень красивый золотистый цвет.
Смешаем эту смесь вместе с мучной смесью и тщательно перемешаем до полной однородности.
Теперь натираем на тёрке сыр Дор Блю и также смешаем его с остальным тестом.
Разогреваем духовку до 180 - 200 градусов. Тесто разложим в формочки. Каждая формочка должна быть наполнена примерно на 2/3.
Ставим формочки в духовку и запекаем в течение примерно получаса. Признаком готовности является золотистый цвет маффинов.

Когда маффины с сыром готовы, их можно сервировать и подавать на стол. Приятного аппетита.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров