Кулинарный рецепт Лимонный кекс с фото

Личные впечатления о рецепте:
Ароматный, вкусный кекс - к утреннему чаю в самый раз!
Утром-кекс
Вечером-секс)))
Или наоборот)))

Ингридиенты:

• Мука - 2 стак.
• Сахар - 1 стак.
• Сливочное масло - 200 гр (мягкое)
• Лимоны - 1 шт.
• Куркума - 1 чайн.л.
• Куриные яйца - 4 шт.
• Сода пищевая - 1 чайн.л.
• Ванилин - по вкусу
• Лимонный сок - 5 чайн.л.
• Сахарная пудра - 6 чайн.л.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, куркумой и яичными желтками.Добавить лимонный соко и цедру.
Вмешать муку, смешанную с содой.

Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто.
Формочки (или одну большую форму) слегка смазать маслом и обсыпать мукой
Тесто выложить в формочки и выпекать в предварительно разогретой до t=180°С духовке от 30 мин до 1,5 часов, в зависимости от формы.

Сделать пропитку: лимонный сок размешать с сахарной пудрой.
Облить пропиткой еще горячие кексы