Кулинарный рецепт Котлеты луковые с фото

Кулинарный рецепт Котлеты луковые с фото

Личные впечатления о рецепте:
Луковые котлеты отличная альтернатива мясным!

Пару дней назад ко мне в гости приходила моя школьная подруга, которая не так давно стала вегетарианкой. Естественно, для этой встречи необходимо было приготовить соответствующую еду. Мною решено было приготовить котлеты луковые, о кулинарном рецепте которых я вам сейчас расскажу.

Ингридиенты:

  • Лук репчатый - 5 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Манная крупа - 4 стол.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Морковь - 2 шт.
  • Томатная паста - по вкусу
  • Соус - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло - 50 мл

Итак, для начала очищаем лук и режем его тонкими полукольцами. Теперь добавляем к нему куриные яйца, соль по вашему вкус, перец также по кусу, манную крупу. После этого оставляем массу минут на 10-15 для того, чтобы разбухла манная крупа. Теперь накаляем сковороду с маслом на среднем огне и выкладываем ложечкой нашу массу в виде котлеток. Поджариваем их с двух сторон до золотистости. Все готовые котлетки складываем в глубокую кастрюльку заливаем подливой. Для подливы слегка жарим на масле в сковороде перетёртую на тёрке морковь с томатным соусом, солью и молотым перцем. Тушить котлетки в подливе следует до полной готовности. Подавать готовые котлетки следует как холодными так и горячими.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров