Кулинарный рецепт Котлеты из куриного фарша с фото

Кулинарный рецепт Котлеты из куриного фарша с фото

Личные впечатления о рецепте:
Куриные котлеты наиболее нежные и сочные, более легкие и очень вкусные

Курица - моя любимая еда, умею готовить из этой птицы множество блюд. Совсем недавно нашла новый кулинарный рецепт котлет из куриного фарша. Эта еда является очень вкусной и в какой-то мере диетической. Сейчас я расскажу о способе приготовления этих котлет.

Ингридиенты:

  • Курица - 1 кг (куриный фарш)
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Мука - 2 стол.л.
  • Молоко - 2 стол.л.
  • Чеснок - 7 зубч.
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 50 мл
  • Вода - 200 мл

Итак, мы можем взять уже готовый фарш или же сделать его сами (лучше, если это будет фарш из грудок, так как она менее калорийна и жирна). Теперь добавляем в фарш предварительно взбитые яйца, мелко порезанный лук, молоко, муку и толченый чеснок. Массу подсаливаем и перчим, хорошенько вымешиваем. Фарш готов! Приступаем к лепке котлет, для этого смазываем руки растительным маслом. Форма котлет может быть самой различной (от кружочков, овалов и до сердечек). Выкладываем котлетки на сковороду с горячим маслом и обжариваем по несколько минут с каждой стороны. После этого вливаем стакан воды и тушим при закрытой крышке 10-15 минут. После того, как блюдо готово, выкладываем его на тарелки. Подаём его с картофелем (фри, варёным пюре).

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров