Кулинарный рецепт Кисель из моркови с фото

Кулинарный рецепт Кисель из моркови с фото

Личные впечатления о рецепте:
Любители натуральных киселей будут в восторге!

Ингридиенты:

  • Морковь - 4 шт. (большие)
  • Вода - 1.5 стак.
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Крахмал - 10 гр
  • Лимонный сок - по вкусу (можно клюквенный)

Всем нам с детства знаком такой напиток как кисель. В детском саду и школе он был неизменным спутником самой разнообразной еды, подаваемой в столовых. За свою жизнь я перепробовала огромное множество различных вариаций этого напитка, но совсем недавно в гостях у подруги мне довелось попробовать приготовить по оригинальному кулинарному рецепту латышской кухни, а затем опробовать лично кисль из моркови. Итак, для интересующихся рассказываю, как, собственно, нужно готовить это лакомство. Сначала тщательно очищаем морковь и натираем её на крупной тёрке. Затем натёртый овощь опускаем в кастрюльку с кипящей водой и варим до полной мягкости. Далее добавляем к нашей массе сахар, клюквенныйили лимонный сок (можно использовать и любой другой кислый сок), предварительно разведенный кипяченой охлаждённой водой картофельный крахмал. Доводим нашу массу до кипения, затем даём слегка остыть. После того как напиток слегка остыл, разливаем его по стаканам и посыпают сахаром. Подаём охлажденным с молоком.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров