Кулинарный рецепт Картофельный суп по-южнобогемски с фото

Кулинарный рецепт Картофельный суп по-южнобогемски с фото

Личные впечатления о рецепте:
Суп замечательно подойдет для вегетарианцев, т.к. не содержит мяса!

Ингридиенты:

  • Картофель - 0.5 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 300 гр
  • Мука - 100 гр
  • Сметана - 2 стак.
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Тмин - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Столовый уксус - 0.5 стол.л. (по желанию)

Данный кулинарный рецепт супа замечательно подойдет для вегетарианцев, т.к. не содержит мяса! Подобная еда очень полезна!

Чистим картофель и нарезаем его кубиками. Кладем в кастрюлю и заливаем водой.
Вода должна полностью покрывать картофель. Добавляем приправы по вкусу: тмин, лавровый лист. Нарезаем небольшими кусочками лук и добавляем его в кастрюлю. Ставим всё на огонь и варим до полного размягчения картофеля, примерно 30-40 минут.

Когда картофель сварится, нарезаем небольшими кусочками грибы и отправляем их в кастрюлю. Продолжаем варить суп, периодически помешивая.

В отдельную миску насыпаем муку и добавляем сметану. Хорошенько перемешиваем и выкладываем эту смесь в кастрюлю с супом.

Продолжаем варить на маленьком огне и не забываем постоянно помешивать, чтобы суп получился без комочков и не пригорел.

Слегка взбиваем яйца и вливаем их тонкой струйкой в суп, размешивая вилкой. Варим еще 10 мнут и снимаем с огня!
Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью.

Картофельный суп по-южнобогемски готов! Приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров