Кулинарный рецепт Канапе с креветками с фото

Кулинарный рецепт Канапе с креветками с фото

Личные впечатления о рецепте:
Для особенных случаев! Просто, быстро и вкусно! Хозяйка отдыхает!

Вчера ко мне и моему мужу в гости приходили мои родители, а они страшные любители разнообразных морепродуктов. Захотелось помимо традиционной для семейных ужинов еды приготовить нечто эдакое. Этим самым блюдом стала закуска канапе с креветками, кулинарный рецепт которого случайно нашла в одном из журналов. Итак, как готовить эту закуску? Рассказываю.

Ингридиенты:

  • Креветки - 500 гр (крупных)
  • Яйца - 1 шт.
  • Крахмал - 2 стол.л.
  • Хлеб - по вкусу (тонкие ломти)
  • Яичные желтки - 1 шт. (сваренный вкрутую)
  • Петрушка - по вкусу
  • Растительное масло - по вкусу (для фритюра)
  • Соль - по вкусу

Вчера ко мне и моему мужу в гости приходили мои родители, а они страшные любители разнообразных морепродуктов. Захотелось помимо традиционной для семейных ужинов еды приготовить нечто эдакое. Этим самым блюдом стала закуска канапе с креветками, кулинарный рецепт которого случайно нашла в одном из журналов. Итак, как готовить эту закуску? Рассказываю. Сначала очищаем креветки, оставляя хвостики. Теперь удаляем внутренности. Аккуратно смешиваем разбитое сырое куриное яйцо с крахмалом, перцем и солью. Теперь погружаем в эту же ёмкость креветки и хорошенько перемешиваем, чтобы морепродукты полностью покрывались этой массой.
Теперь обрезаем корочку с ломтиков хлеба и нарезаем их надвое.
Кладём по 1 креветке на каждую половинку, слегка вдавливая ее в мякиш хлеба.
Теперь режем крутой желток небольшими кубиками, укладываем их возле хвостов креветок. Кладём возле креветки маленькую веточку креветки и оливку.
После этого нагреваем растительное масло в глубокой сковородке и аккуратно укладываем в него по 3-4 тарталетки с креветками за раз. Ждём пока хлеб покроется золотистой корочкой, а креветки приготовятся и вынимаем их из масла. Даём маслу стечь, укладываем на блюдо и втыкаем шпажку.
Когда все канапе будут готовы, подаём блюдо к столу!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров