Кулинарный рецепт Жареные шампиньоны с фото

Кулинарный рецепт Жареные шампиньоны с фото

Личные впечатления о рецепте:
Вкуснейшие шампиньоны стоит дополнит гарниром из картофеля или гречи!

Примерно раз в две недели я обязательно покупаю шампиньоны в супер-маркете и готовлю из них какую-нибудь еду. Одним из самых распространённых блюд в моём арсенале являются жареные шампиньоны. Сейчас я расскажу вам об этом весьма несложном кулинарном рецепте.

Ингридиенты:

  • Шампиньоны - 8 шт.
  • Сливочное масло - 1 стол.л.
  • Лимонный сок - 1 стол.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - 0.25 чайн.л.
  • Петрушка - по вкусу
  • Укроп - по вкусу

Итак, начинаем мы с того, что хорошенько промываем грибы, затем ошпариваем кипятком. После этого отрезаем ножки, шляпки же очищаем от пленочек. Большие грибные шляпки можем порезать на несколько кусочков. После этого берём шампиньоны и обжариваем их на небольшом огне в масле на сковороде в течение примерно 7-10 минут до золотистости. Затем приправляем грибы солью и перцем по вкусу, мелко порезанной зеленью и снова тушим в течение нескольких минут. Когда шампиньоны станут совсем мягкими, вливаем в массу сливки (или же сметану), лимонный сок и кипятим грибную смесь ещё пару-тройку минут до полной готовности. По прошествии этого времени грибы выкладываем на блюдо к гарниру и подаём к столу.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров