Кулинарный рецепт Густая тыквенная похлебка с фото

Кулинарный рецепт Густая тыквенная похлебка с фото

Личные впечатления о рецепте:
Очень полезная похлебка, тебе понравится!

Ингридиенты:

  • Тыква - 400 гр (или 500)
  • Чеснок - 1 зубч.
  • Лук - 1 шт. (средняя)
  • Морковь - 1 шт. (большая)
  • Чечевица - 5 стол.л. (5-6 ст.л. с горкой)
  • Зелень - по вкусу
  • Мускатный орех - 0.5 чайн.л.
  • Шафран - 5 гр

Этим летом, думаю, каждый предпочел горячему супу тарелочку прохладной окрошки. Настала осень… А, значит, нас всех потянуло к наваристому, теплому, густому. Я готова терпеть мерзкий дождь и бежать домой по слякоти, потому что дома меня ждет мисочка очень-очень вкусного супца. Воплотим в жизнь этот кулинарный рецепт! Он рецепт прекрасен быстротой приготовления и невероятным, именно осенним, вкусом.
Для начала, порежем морковку и тыкву на маленькие кубики, чеснок и луковицу мелко порубим.
В сковородку нальем небольшое количество оливкового масла, на сильном огне пассируем овощи в течение 2 или 3 минут. Не забывайте активно помешивать, сильно зажаристое вредно для Вашего желудка!
Далее очень тонкий момент – добавление воды. Количество воды регулируем по настроению. Если хотите получить густой суп, наливайте на 3 см выше уровня овощей. Добавляем промытую чечевицу и варим 20 минут. К концу варки добавляем специи, и через пару минут густая тыквенная похлебка, украшенная зеленью, готова! Такая еда хороша с черным бородинским хлебом.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров