Кулинарный рецепт Грибной суп со сливками с фото

Кулинарный рецепт Грибной суп со сливками с фото

Личные впечатления о рецепте:
Нежнейший крем-супчик ярко-желтого веселого цвета!

Ингридиенты:

  • Вода - 1.5 л
  • Шампиньоны - 200 гр
  • Лук - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Сливки - 100 мл (нежирные)
  • Сливочное масло - по вкусу (для жарки)
  • Петрушка - 0.5 пуч.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Во время поста наш обычный рацион меняется. В это время вместо обычных для нас мясных супов, я готовлю такую еду как, например, грибной суп со сливками. Сейчас я расскажу вам об этом кулинарном рецепте. Итак, для начала промываем грибы (я брала шампиньоны), ошпариваем их кипятком, срезаем ножки у основания. Затем режем грибочки на части, если они очень маленькие, можно их не резать. Теперь разогреваем на сковородке небольшой кусочек масла и обжариваем на нём подготовленные нами грибы до полуготовности. Затем очищаем лук, режем его тонкими полукольцами и также обжариваем на масле с грибам. После этого берём картофелину, натираем её на мелкой терке и добавляем её к шампиньонам, обжариваем несколько минут. Теперь берём кастрюльку и доводим в ней воду до кипения. Теперь очищенный картофель нарезаем кубиками и варим до готовности. После этого уменьшаем пламя и добавляем массу с шампиньонами. Затем накрываем кастрюльку крышкой и оставляем примерно на 3-5 минут. После этого вливаем в наш суп нежирные сливки, приправляем по вашему вкусу, снимаем кастрюльку с пламени. Наш постный суп готов!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров