Кулинарный рецепт Грибной соус постный с фото

Кулинарный рецепт Грибной соус постный с фото

Личные впечатления о рецепте:
Насыщенный вкус этот соуса обязательно вам понравится!

Отличный грибной соус постный. Подойдет для спагетти, как подлива к гарнирам из картофеля и так далее.

Ингридиенты:

  • Шампиньоны - 400 гр
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубч.
  • Растительное масло - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Крахмал - 1 стол.л. (1 столовая ложка на пол-литра воды)
  • Соль - по вкусу

В отличие от других видов, шампиньоны не только дешевле обойдутся для вашего бюджета, но и не требуют предварительной возни с их отваркой. Поэтому мы остановим выбор на них, но ничто не мешает вам немного подкорректировать рецепт и взять другие грибы.

Грибы мы промываем и режем на множество мелких кусочков. Репчатый лук проходит через ту же процедуру, только его мы ещё и пассеруем, пока не станет золотого оттенка и не даст соки.

Не доставая лук со сковородки, кидаем в неё кусочки шампиньонов. Жарим их вместе с луком ещё минут десять, выдерживая средний огонь. По прошествии времени, добавьте ещё толченый чеснок, после чего дайте смеси тушиться пару минуток.

Шампиньоны и все к ним прилагающееся, переносим со сковороды в кастрюлю с водой. Кипятим, солим, добавляем перца а также лавровый лист. Отдельно разводим крахмал в небольшой емкости с водой, и заливаем в готовящийся соус. Медленно и понемногу, помешивая жидкость. Снимать с огня сразу же, как перельете весь крахмал. Ваш постный грибной соус готов!
 

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров