Кулинарный рецепт Гречневая каша с грибами постная с фото

Кулинарный рецепт Гречневая каша с грибами постная с фото

Личные впечатления о рецепте:
Каша с грибами хороша в пост и в любой день, когда хочется легкой еды!

Гречка - это та еда, которая легко готовится и который практически невозможно ничем испортить. Кроме того эта крупа очень полезна тем, что содержит в себе большое количество нежной клетчатки, пектина. Также содержит железо, лецитин и богата аминокислотами. Именно поэтому сейчас делюсь кулинарным рецептом постной гречневой каши с грибами.

Ингридиенты:

  • Шампиньоны - 300 гр
  • Гречка - 1 стак.
  • Лук - 150 гр
  • Чеснок - 1 зубч.
  • Растительное масло - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу (петрушка, укроп)

Итак, для начала нарезаем полукольцами лук и очень меленько чеснок. Грибы (я взяла шампиньоны) нарезаем некрупными ломтиками. Берём небольшую сковороду, разогреваем на неймасло и обжариваем лук и чеснок в течение 2-3 минут. Затем добавляем к ним шампиньоны и также обжариваем их в течение 5-7 минут. Теперь добавляем в сковороду предварительно промытую гречневую крупу, также наливаем 2 стакана чистой воды, немного подсаливаем по вкусу. Тушим всю эту массу до готовности, не забывая помешивать. Когда наша постная каша будет готова, снимаем её с огня, даём немного остыть, раскладываем по тарелкам и подаём, предварительно украсив зеленью. 

Постная гречневая каша с грибами готова! Приятного аппетита!!!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров